Các danh mụcCông thứcNhững người yêu thích dâu tây, một trong những điều quan ngại nhất là việc chấp nhận rằng dâu tây thường chiếm vị trí số 1 trong danh sách thực phẩm Dirty Dozen hàng năm. (Nếu bạn chưa quen với Dirty Dozen, đây là danh sách hàng năm gồm 12 loại cây trồng hàng đầu […]
Các danh mụcThông tin chungCó thể bạn đã từng nghe thuật ngữ này trước đây nhưng chưa bao giờ chắc chắn ý nghĩa của nó: Dirty Dozen và Clean 15, hai cụm từ này tượng trưng rất nhiều về ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp hiện tại cũng như sức khỏe cá nhân của chúng ta. Nếu […]
Các danh mụcThông tin chungSấy thăng hoa là gì? Đây là quá trình khử nước thực phẩm đông lạnh trong chân không để độ ẩm thay đổi trực tiếp từ dạng rắn sang dạng khí mà không phải trải qua trạng thái lỏng trung gian thông qua quá trình thăng hoa. Trong quá trình này, thực phẩm đông khô […]
Các danh mụcCông thứcSấy thăng hoa là gì? Sấy thăng hoa hay còn gọi là sấy đông khô (FD) là một trong những kỹ thuật bảo quản tốt nhất. Nó liên quan đến việc loại bỏ nước khỏi thực phẩm trong khi vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và hương vị của nó. Trong quá trình đông […]
Các danh mụcThông tin chungCó rất nhiều tranh luận về việc liệu thực phẩm đông khô và thực phẩm khử nước bằng sấy nhiệt có tốt để bảo quản lâu dài hay không. Việc chuẩn bị đúng lượng thực phẩm dự trữ đầy đủ để sử dụng. Bạn phải suy nghĩ về số lượng người, những người này sẽ […]
Các danh mụcThông tin chungNó thường xảy ra với tất cả chúng ta… khi gặp phải một sự cố sấy thăng hoa không thành công. Phải mất hơn một giờ để loại bỏ mớ hỗn độn dính ra khỏi máy, việc sấy ra thành phẩm không mong đợi, vậy hãy xem bạn có mắc phải những vấn đề sau […]
Các danh mụcLợi íchĂn nhiều loại trái cây tốt cho sức khỏe sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể tăng cường sức khỏe tổng thể. Những lựa chọn tốt bao gồm cam, quả việt quất, táo, bơ và chuối, nhưng cũng còn rất nhiều loại khác để bạn […]
Các danh mụcKinh doanhBột trái cây là một sản phẩm phổ biến có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như làm sinh tố, làm bánh, nấu ăn hoặc tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn khác. Bột trái cây được làm từ dứa tươi được sấy thăng hoa và […]
Các danh mụcCông thứcBạn đang tìm kiếm một số ý tưởng món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe? Bạn có muốn tìm hiểu cách sử dụng trái cây đông khô theo những cách sáng tạo và dễ dàng để tạo ra những món ăn ngon miệng cho mọi dịp và chế độ ăn kiêng của mình? […]
Tiếng Việt 
English