Nhãn

Quả Nhãn cũng đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực và văn hóa ở nhiều quốc gia châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào, hấp dẫn và chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, quả nhãn không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn.

Nhãn, được biết đến với tên khoa học là Dimocarpus longan, là loại trái cây thuộc họ đào. Vỏ của quả nhãn màu nâu và có vân, bên trong là thịt trắng tròn, mịn và ngọt ngào. Trong nhãn chứa nhiều loại vitamin như vitamin C, B1, B2, B3 và các khoáng chất như kali, magiê, và photpho. Đặc biệt, quả nhãn còn chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.

Ở Việt Nam, quả nhãn không chỉ là một loại trái cây quen thuộc mà còn là một phần không thể thiếu của các bữa tiệc gia đình và các dịp lễ hội. Thường được sử dụng tươi, nhãn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chè, nước ép, hoặc được ăn trực tiếp. Một món ăn đặc biệt phổ biến là chè nhãn, mứt, siro, trà… Ngoài ra, nhãn cũng được sử dụng trong y học dân gian với niềm tin rằng chúng có thể giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sinh lực. Nhiều người sử dụng nước nhãn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, và cũng tin rằng nhãn có thể làm dịu ho và đau họng.

Ngoài giá trị dinh dưỡng và thực phẩm, quả nhãn còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa và tín ngưỡng. Ở một số vùng miền của Việt Nam, nhãn được coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng.

Nắm bắt được những giá trị đó cũng như mong muốn quảng bá nhiều hơn loại trái cây này, Bamboo Tropical Fruit với công nghệ sấy hiện đại tạo ra thêm những món ngon và bổ dưỡng từ nhãn để mọi người có thể thưởng thức loại trái cây này với nhiều cách khác nhau.