Xoài Cát Chu

Mô tả

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có nhiều lợi ích sức khỏe, các chất dinh dưỡng chứa trong xoài có thể giúp tăng cường sức khỏe của mắt, da và tóc, đồng thời ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Các loại xoài khác nhau có màu sắc, hình dạng, hương vị và kích thước hạt khác nhau. Mặc dù vỏ xoài có thể có màu xanh, đỏ, vàng hoặc cam nhưng phần thịt bên trong của nó chủ yếu có màu vàng.

Trong các loại xoài ở Việt Nam thì không thể không nhắc tới loại Xoài Cát Chu – một loại xoài rất nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon và được xuất khẩu nhiều nơi trên thế giới.

Nguồn gốc xoài Cát Chu:

Đây là một loại xoài truyền thống từ Cao Lãnh, Đồng Tháp (tên khoa học Mangifera indica),một khu vực nổi tiếng với đất đỏ phù sa và khí hậu nhiệt đới ẩm, điều kiện lý tưởng để phát triển và cho ra trái xoài với chất lượng tốt nhất.

Xoài ở đây được trồng quanh năm, mỗi năm 2 vụ kéo dài từ tháng 8 đến Tết Âm Lịch, chúng đều đạt tiêu chuẩn Global G.A.P. Đây là tiêu chuẩn kiểm định gắt gao để có thể xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hong Kong.

Hương vị của xoài Cát Chu

Xoài có trọng lượng từ 300 đến 500g/quả, 1kg thì khoảng 2-3 quả. Khi chín, quả xoài có màu vàng nhạt, hình dáng nhỏ, tròn ở đỉnh, hơi thuôn dài. Dòng xoài rất ít xơ, hương thơm nồng nàn quyến rũ, vị ngọt đậm đà, ăn mềm lại hơi dai, cảm giác miếng xoài tan dần trong miệng và vị ngọt dịu vẫn đọng lại trên đầu lưỡi.

Lợi ích của xoài:

Ăn xoài có nhiều lợi ích sức khỏe có thể giúp bảo vệ và tăng cường cho cơ thể.

Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác

Xoài có chứa chất chống oxy hóa gọi là zeaxanthin. Chất này đóng vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt và có thể ngăn ngừa tổn thương do thoái hóa điểm vàng. Đây là một tình trạng về mắt giảm sút hơn theo tuổi tác.

Các đặc tính chống viêm của zeaxanthin là nguyên nhân có thể gây ra cơ chế bảo vệ này.

Bệnh ung thư

Mangiferin, một hợp chất hoạt tính sinh học của xoài, có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư ở người, bao gồm ung thư phổi, ruột kết, vú và tế bào thần kinh.

Chế độ ăn giàu beta carotene có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư da. Các loại trái cây và rau quả màu cam, chẳng hạn như xoài, có chứa beta carotene, chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Nghiên cứu cũng gợi ý rằng vitamin A có thể tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch chống lại bệnh tật.

Bệnh tiểu đường

Xoài có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chúng bao gồm lượng đường trong máu giảm và lượng chất béo trong máu thấp hơn.

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất chức năng trong vỏ xoài cũng có đặc tính trị bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu năm 2014 còn cho thấy ăn xoài đông khô làm giảm lượng đường trong máu ở những người béo phì.

Bệnh tim

Các chuyên gia y tế cho rằng xoài có chứa lượng kali từ trung bình đến cao. Một cốc xoài sống nặng 165gram (g) cung cấp 277 miligam (mg) kali, hoặc 5,89% nhu cầu hàng ngày của người lớn.

Hàm lượng chất xơ, kali và vitamin trong xoài giúp động mạch hoạt động tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tăng kali và giảm natri trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ huyết áp cao.

Da và tóc

Xoài cũng hỗ trợ sức khỏe của tóc vì chúng cung cấp một lượng vitamin A. Các chất có nguồn gốc từ vitamin A giúp cung cấp bã nhờn, giúp dưỡng ẩm cho tóc. Vitamin A cũng cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ thể, bao gồm cả da và tóc.

Một cốc xoài thái lát cung cấp 60,1mg vitamin C, đây là nhu cầu hàng ngày cần thiết của một người. Tiêu thụ đủ vitamin C hỗ trợ sự phát triển và duy trì collagen. Điều này cung cấp cấu trúc cho da và tóc.

Dinh dưỡng của xoài mang lại

Một cốc xoài sống 165g cung cấp những chất sau:

• Calo: 99
• Chất đạm: 1,35g
• Chất béo: 0,63g
• Carbohydrate: 24,8g
• Đường: 22,6g
• Chất xơ: 2,64g
• Kali: 277mg
• Vitamin C: 60,1mg
• Vitamin A, RAE: 89,1 microgam (mcg)
• Beta carotene: 1.060mcg
• Lutein và zeaxanthin: 38mcg
• Folate: 71mcg

Xoài là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt. Chúng có thể đóng góp vào nhu cầu hàng ngày về một số chất dinh dưỡng. Theo khuyến nghị dành cho người lớn từ 19 tuổi trở lên, một cốc xoài sống 165g cung cấp những chất sau:

Chất dinh dưỡng	Tỷ lệ gần đúng nhu cầu hàng ngày của người lớn
Vitamin C	67%
Vitamin A	10%
Folate	18%
Vitamin B6	12%
Potassium	6%

Xoài cũng cung cấp đồng, canxi và sắt vào chế độ ăn cũng như các chất chống oxy hóa zeaxanthin và beta carotene.

Cách thưởng thức xoài:

Xoài thưởng thức ngon nhất khi ăn tươi, một trong những cách tốt nhất để thưởng thức xoài tươi là thái hạt lựu và ăn bình thường mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào.

Các tùy chọn khác bao gồm:

• Xay sinh tố và thưởng thức
• Làm món salad trái cây nhiệt đới với đu đủ tươi, dứa và xoài
• Trộn xoài vào ly nước chanh, trà đá hoặc nước để có hương vị trái cây tươi mát
• Làm món salsa rau quả tươi với đu đủ, xoài, ớt,…
• Làm nguyên liệu cho xoài sấy đông khô, thêm một vài lát xoài đông khô vào sinh tố và kết hợp chúng với nước ép dứa, dâu tây đông khô và sữa chua để có một món ăn nhiệt đới ngọt ngào

Dưới đây là một số mẹo bảo quản xoài:

• Bảo quản xoài chưa chín ở nhiệt độ phòng.
• Đặt chúng vào túi giấy để đẩy nhanh quá trình chín.
• Khi chúng đã chín, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh để làm chậm quá trình chín.
• Bảo quản xoài chín nguyên quả trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
• Mọi người có thể bảo quản xoài đã gọt vỏ và thái lát trong hộp kín trong tủ lạnh vài ngày. Có thể bảo quản xoài cắt khối đặt trong hộp kín ở ngăn đá tủ lạnh tối đa 6 tháng.
• Một cách bảo quản tốt nhất hiện nay giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của xoài là sấy thăng hoa, loại này cũng chế biến được nhiều món ăn khác nhau

Mua xoài Cát Chu chất lượng ở đâu?

Việt Nam là một đất nước nhiệt đới có di sản nông nghiệp phong phú và đa dạng. BambooTropicalFruit là đơn vị chuyên phân phối các loại trái cây tươi và các loại trái cây chế biến, đặc biệt là sản phẩm từ xoài như cấp đông, sấy thăng hoa, làm bột. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để dòng xoài cát chu chất lượng, sản phẩm chúng tôi được lấy trực tiếp từ nhà vườn, chọn lọc những quả tươi ngon nhất. Đặc biệt được làm dưới hình thức các giỏ quà để làm quà tặng.

Chúng tôi hy vọng rằng đến thời điểm hiện tại, bạn đã tìm hiểu đầy đủ về sản phẩm xoài chát Chu và công ty của chúng tôi để đưa ra quyết định lựa chọn làm nhà cung cấp và đối tác cung ứng trái cây nói chung và dòng xoài Cát Chu nói riêng.

Gọi ngay 0909 753 648 để liện hệ tư vấn và hợp tác.