CategoriesCông thứcNấm từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, nấm tươi có nhược điểm lớn là khó bảo quản và dễ bị dập nát do chứa hàm lượng nước […]
CategoriesLợi íchNấm sấy khô từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều căn bếp, được yêu thích bởi hương vị umami đậm đà và khả năng bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, khi đứng trước quầy hàng, bạn có bao giờ băn khoăn giữa nấm sấy thăng hoa (freeze-dried) và nấm sấy thông […]
CategoriesKinh doanh Lợi íchTrong bối cảnh nhu cầu bảo quản thực phẩm ngày càng cao và xu hướng tiêu dùng thực phẩm sạch đang phát triển mạnh mẽ, công nghệ sấy thăng hoa nấm đang được đánh giá là một trong những phương pháp tiên tiến nhất hiện nay. Công nghệ này không chỉ giúp kéo dài thời […]
CategoriesCông thứcLàm thế nào để gia vị cho snack trở nên đặc biệt hơn? Đây là câu hỏi mà nhiều tín đồ ăn vặt luôn tìm kiếm câu trả lời. Việc chọn lựa gia vị phù hợp không chỉ giúp tăng cường hương vị. Mà còn tạo sự khác biệt cho món snack, khiến chúng trở […]
CategoriesLợi íchĂn chay không còn là trào lưu nhất thời mà đã trở thành lối sống xanh – sạch – khỏe được Gen Z và nhiều người trẻ theo đuổi. Tuy nhiên, làm sao để đảm bảo đủ chất mà vẫn gọn nhẹ, tiện lợi?. Câu trả lời nằm ở bột cải xoăn kale – một […]
CategoriesLợi íchBột thực vật dinh dưỡng đang hot lên như một lựa chọn thay thế cho bữa ăn truyền thống. Đặc biệt là đối với những ai bận rộn mà vẫn muốn giữ vóc dáng xinh đẹp và sức khỏe ổn định. Nhưng liệu một cốc bột thực vật có đủ khả năng thay thế một […]
CategoriesLợi ích Thông tin chungBột rau củ sấy thăng hoa có chất bảo quản không? Câu hỏi mà ai mê ăn sạch, sống khỏe đều hóng!. Tin vui là bột rau củ sấy thăng hoa xịn xò này hầu như không cần chất bảo quản nha, vì công nghệ sấy lạnh siêu hiện đại giữ trọn dinh dưỡng, tươi […]
CategoriesLợi íchGiữ đến 90-95% chất xơ và dinh dưỡng, bột rau củ sấy thăng hoa giúp tăng nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh. Siêu tiện lợi, siêu bổ dưỡng – là lựa chọn lý tưởng cho team muốn khỏe từ trong ra ngoài! Chất xơ trong bột rau sấy […]
CategoriesLợi íchBột rau củ sấy thăng hoa – giữ tới 95% giá trị dinh dưỡng, bạn tin được không?. Không giống kiểu sấy nhiệt làm rau “xanh thành nâu”, công nghệ sấy thăng hoa (freeze-drying) “đóng băng thời gian” cho rau củ. Từ giá trị dinh dưỡng cung như màu sắc giữ nguyên vitamin, khoáng chất, […]
CategoriesLợi ích Thông tin chungĐặc sản với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, thường được thu hoạch vào mùa mưa. Tuy nhiên, nấm mối rất dễ hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách, làm giảm chất lượng và mất đi giá trị sử dụng. Để giúp bà con nông dân bảo quản nấm mối […]
CategoriesThông tin chungTrong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những đặc điểm nổi bật giúp nhận biết nấm mối thật so với nấm mối giả qua các yếu tố như hình dáng, màu sắc, mùi hương và cảm giác khi cầm nắm. Hy vọng rằng, những thông tin này sẽ giúp người tiêu dùng có […]
CategoriesKinh doanhNấm mối đặc biệt là nấm mối rơm, từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quý giá với giá trị dinh dưỡng cao và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng vượt trội với hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy […]