Lotus seeds

Sen là một loại cây biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế trong văn hóa vì vẻ đẹp, tính biểu tượng và dược tính của nó. Đặc biệt là Lotus Seed, được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực, là một loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Á Đông.

Hạt sen có hình dáng tròn, màu trắng hoặc hồng phấn, với một lớp vỏ bọc ngoài mềm mịn. Chúng có vị ngọt tự nhiên và thường được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống khác nhau. Ở các nền văn hóa truyền thống, hạt sen thường được sử dụng để làm các món tráng miệng như chè sen, chè sen nhuyễn, hoặc làm thành các món như bánh sen.

Ngoài ra, hạt sen cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chúng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và chống lại các bệnh tật. Hạt sen cũng được cho là có tác dụng làm mát cơ thể và giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Từ một góc độ văn hóa, sen còn được xem là biểu tượng của sự thuần khiết và sự tinh tế trong tư duy Phật giáo và Hindu. Trong nghệ thuật và thi ca Á Đông, hình ảnh sen thường được sử dụng để tạo ra những bức tranh tĩnh lặng và tinh tế. Hạt sen không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn là một biểu tượng của vẻ đẹp và tinh thần trong văn hóa Á Đông.