CategoriesKinh doanh Lợi íchTrong bối cảnh nhu cầu bảo quản thực phẩm ngày càng cao và xu hướng tiêu dùng thực phẩm sạch đang phát triển mạnh mẽ, công nghệ sấy thăng hoa nấm đang được đánh giá là một trong những phương pháp tiên tiến nhất hiện nay. Công nghệ này không chỉ giúp kéo dài thời […]
CategoriesLợi íchĂn chay không còn là trào lưu nhất thời mà đã trở thành lối sống xanh – sạch – khỏe được Gen Z và nhiều người trẻ theo đuổi. Tuy nhiên, làm sao để đảm bảo đủ chất mà vẫn gọn nhẹ, tiện lợi?. Câu trả lời nằm ở bột cải xoăn kale – một […]
CategoriesLợi íchBột thực vật dinh dưỡng đang hot lên như một lựa chọn thay thế cho bữa ăn truyền thống. Đặc biệt là đối với những ai bận rộn mà vẫn muốn giữ vóc dáng xinh đẹp và sức khỏe ổn định. Nhưng liệu một cốc bột thực vật có đủ khả năng thay thế một […]
CategoriesLợi ích Thông tin chungBột rau củ sấy thăng hoa có chất bảo quản không? Câu hỏi mà ai mê ăn sạch, sống khỏe đều hóng!. Tin vui là bột rau củ sấy thăng hoa xịn xò này hầu như không cần chất bảo quản nha, vì công nghệ sấy lạnh siêu hiện đại giữ trọn dinh dưỡng, tươi […]
CategoriesLợi íchGiữ đến 90-95% chất xơ và dinh dưỡng, bột rau củ sấy thăng hoa giúp tăng nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh. Siêu tiện lợi, siêu bổ dưỡng – là lựa chọn lý tưởng cho team muốn khỏe từ trong ra ngoài! Chất xơ trong bột rau sấy […]
CategoriesLợi íchBột rau củ sấy thăng hoa – giữ tới 95% giá trị dinh dưỡng, bạn tin được không?. Không giống kiểu sấy nhiệt làm rau “xanh thành nâu”, công nghệ sấy thăng hoa (freeze-drying) “đóng băng thời gian” cho rau củ. Từ giá trị dinh dưỡng cung như màu sắc giữ nguyên vitamin, khoáng chất, […]
CategoriesLợi ích Thông tin chungĐặc sản với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, thường được thu hoạch vào mùa mưa. Tuy nhiên, nấm mối rất dễ hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách, làm giảm chất lượng và mất đi giá trị sử dụng. Để giúp bà con nông dân bảo quản nấm mối […]
CategoriesLợi íchNấm mối – cái tên nghe thân thương như một “đặc sản miền quê” nhưng đừng vì vẻ ngoài mộc mạc mà đánh giá thấp nhé! Không chỉ làm dậy mùi món canh hay xào cho bữa cơm gia đình, nấm mối còn là một siêu thực phẩm với loạt lợi ích sức khỏe khiến […]
CategoriesLợi íchNấm mối đen là loại nấm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong y học dân gian, loại nấm này thường được dùng làm thuốc bổ, phòng bệnh. Nhưng thực tế lợi ích của nấm mối đen đối với sức khỏe con người là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết ngay bên […]
CategoriesLợi íchSấy thăng hoa (Đông khô) là một kỹ thuật được sử dụng để khử nước các sản phẩm, chẳng hạn như thực phẩm dinh dưỡng, bảo quản các đặc tính dinh dưỡng và các đặc tính có lợi của chúng. Nó bao gồm việc đông lạnh sản phẩm ở nhiệt độ rất thấp và sau đó […]
CategoriesLợi ích Thông tin chungThực phẩm là nguồn năng lượng cho tất cả chúng ta. Thực phẩm không lành mạnh hoặc hư hỏng là nguyên nhân chính gây ra bệnh tật ở con người. Điều này được gọi là ngộ độc thực phẩm. Để ngăn chặn điều này, thực phẩm cần được bảo quản bằng nhiều cách khác nhau. […]
CategoriesLợi íchNhững tiến bộ công nghệ đã dẫn đến sự phát triển của các phương pháp bảo quản trong nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là trong ngành thực phẩm. Quá trình đông khô (sấy thăng hoa) đã được áp dụng hàng đầu đối với các sản phẩm sinh học hoặc thực phẩm mà phương […]