Có thể bạn đã từng nghe thuật ngữ này trước đây nhưng chưa bao giờ chắc chắn ý nghĩa của nó: Dirty Dozen và Clean 15, hai cụm từ này tượng trưng rất nhiều về ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp hiện tại cũng như sức khỏe cá nhân của chúng ta. Nếu […]

Sấy thăng hoa là gì? Đây là quá trình khử nước thực phẩm đông lạnh trong chân không để độ ẩm thay đổi trực tiếp từ dạng rắn sang dạng khí mà không phải trải qua trạng thái lỏng trung gian thông qua quá trình thăng hoa. Trong quá trình này, thực phẩm đông khô […]

Có rất nhiều tranh luận về việc liệu thực phẩm đông khô và thực phẩm khử nước bằng sấy nhiệt có tốt để bảo quản lâu dài hay không. Việc chuẩn bị đúng lượng thực phẩm dự trữ đầy đủ để sử dụng. Bạn phải suy nghĩ về số lượng người, những người này sẽ […]

Nó thường xảy ra với tất cả chúng ta… khi gặp phải một sự cố sấy thăng hoa không thành công. Phải mất hơn một giờ để loại bỏ mớ hỗn độn dính ra khỏi máy, việc sấy ra thành phẩm không mong đợi, vậy hãy xem bạn có mắc phải những vấn đề sau […]