Đậu bắp sấy thăng hoa

Description

Đậu bắp – loại rau dân dã giàu chất nhầy và chất xơ – từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm “vàng” cho tiêu hóa, tim mạch và làn da. Nhưng ít ai biết rằng, khi áp dụng công nghệ sấy thăng hoa, đậu bắp không chỉ giữ trọn những giá trị dinh dưỡng vốn có, mà còn trở thành một món snack giòn rụm, hấp dẫn và hoàn toàn không dầu mỡ.

Tại Bamboo Freeze Drying, chúng tôi lựa chọn những trái đậu bắp non, tươi sạch, sau đó đưa vào dây chuyền sấy thăng hoa hiện đại chuẩn xuất khẩu, mang đến sản phẩm đậu bắp sấy giòn – nguyên vị – nguyên hình – nguyên dưỡng chất.

Công nghệ sấy thăng hoa: giữ nguyên giá trị, nâng tầm trải nghiệm

Sấy thăng hoa (freeze drying) là phương pháp làm khô thực phẩm bằng cách đông lạnh và hút ẩm ở áp suất chân không, cho phép đậu bắp:

• Giữ nguyên cấu trúc – không teo tóp – không vỡ vụn.
• Bảo toàn đến 90–95% hoạt chất tự nhiên, đặc biệt là chất nhầy mucilage, chất xơ hòa tan, vitamin C, A, B9 và các khoáng như magie, canxi, kali.
• Không chiên, không dầu, không chất bảo quản – chỉ có rau tươi nguyên chất và độ giòn hoàn toàn tự nhiên.

Ứng dụng linh hoạt – món snack “xanh” cho mọi lứa tuổi

Snack ăn vặt – giòn tan, tốt cho sức khỏe

• Ăn trực tiếp, giòn rụm như snack khoai – nhưng không gây béo, không dầu mỡ.
• Phù hợp với người ăn kiêng, trẻ em, phụ nữ sau sinh, người lớn tuổi.

Kết hợp món ăn – tiện lợi, đẹp mắt

• Dùng như topping cho salad, cơm Bento, cháo rau củ.
• Có thể ngâm hoàn nguyên để nấu canh, xào tỏi, hấp,… tiện lợi như rau tươi.

Nguyên liệu cho thực phẩm chức năng & detox

• Nghiền thành bột đậu bắp để bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát gan.
• Kết hợp với táo, cần tây, khổ qua tạo thành bộ sản phẩm rau sấy Eat Clean, Detox cao cấp.

Ưu điểm nổi bật của đậu bắp sấy thăng hoa Bamboo Freeze Drying