Snack củ dền sấy thăng hoa

Mô tả

SNACK CỦ DỀN SẤY THĂNG HOA – FREEZE DRIED BEETROOT SNACKS

Củ dền hay củ dền đỏ là một trong nhiều loại củ cải ngọt và là loại củ được trồng nhiều nhất tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh Quốc. Là loại củ chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.

Snack củ dền sấy thăng hoa là một sản phẩm thực phẩm được làm từ củ dền tươi, trải qua quá trình sấy thăng hoa hiện đại, giữ nguyên hương vị, màu sắc, và giá trị dinh dưỡng của củ dền. Sản phẩm này là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh và tiện lợi, ngày càng phổ biến trong thị trường thực phẩm.

Quy trình sản xuất snack củ dền sấy thăng hoa

• Lựa chọn nguyên liệu: Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, nguyên liệu đầu vào phải là những củ dền tươi, không bị sâu bệnh, không có vết thâm hoặc hư hỏng.
• Sơ chế: Củ dền được rửa sạch bằng nước để loại bỏ bụi bẩn, cát và các tạp chất khác bám trên bề mặt. Sau khi rửa sạch, củ dền sẽ được gọt vỏ để loại bỏ phần vỏ ngoài. Củ dền sau đó được cắt thành các lát mỏng đều nhau.
• Đông lạnh: Đưa củ dền sẽ được đưa vào quá trình đông lạnh nhanh ở nhiệt độ rất thấp, thường từ -30°C đến -50°C. Quá trình đông lạnh giúp các lát củ dền giữ nguyên cấu trúc tế bào và dưỡng chất, chuẩn bị cho giai đoạn thăng hoa sau đó.
• Sấy Thăng hoa: Quá trình sấy thăng hoa diễn ra trong môi trường chân không. Tại đây, nước trong củ dền sẽ thăng hoa từ trạng thái rắn (đá) trực tiếp sang trạng thái hơi mà không qua giai đoạn lỏng. Sau khi thăng hoa, sản phẩm vẫn còn một lượng nhỏ độ ẩm. Sản phẩm sẽ được sấy khô thêm ở nhiệt độ thấp để loại bỏ hoàn toàn lượng nước còn sót lại, đảm bảo sản phẩm giòn, không bị ẩm mốc trong quá trình bảo quản.
• Đóng gói chân không: Sản phẩm snack củ dền sau khi sấy khô sẽ được đóng gói trong bao bì chân không hoặc bao bì có khả năng chống ẩm tốt để bảo quản được lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Lợi ích của snack củ dền sấy thăng hoa

• Hạ huyết áp: Củ dền đỏ chứa nitrat, có khả năng ổn định huyết áp.
• Phòng ngừa ung thư: Chất có trong củ dền đỏ giúp ngăn chặn sự tạo thành nitrosamine – một chất gây ung thư.
• Hỗ trợ điều trị thiếu máu: Củ dền đỏ sấy lạnh giàu đồng, kích thích sản xuất sắt trong cơ thể. Cung cấp năng lượng và thúc đẩy sự hình thành và tái tạo hồng cầu trong cơ thể.
• Dưỡng da làm đẹp: Củ dền đỏ chứa beta carotene, vitamin B5, vitamin B1, vitamin C, glycerin, magnesium, selenium, tryptophan, tyrosine và kẽm, giúp dưỡng da trắng sáng và ngăn ngừa lão hóa.
• Sử dụng trong mỹ phẩm thiên nhiên: Dùng để làm son, xà phòng tắm và các sản phẩm mỹ phẩm khác.
• Thêm màu và hương vị tự nhiên cho thực phẩm: Sử dụng trong làm thạch, mứt và các món ăn khác.
• Nghiền thành bột mịn làm nguyên liệu cho bột ăn dặm cho bé.
• Thực phẩm bổ dưỡng cho người cao tuổi.

Cách Thưởng Thức Snack Củ Dền Sấy Thăng Hoa

Cách thưởng thức đơn giản:

• Ăn trực tiếp: Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức vị ngọt thanh tự nhiên của củ dền. Bạn có thể ăn snack củ dền như một món ăn vặt bất cứ lúc nào trong ngày.
• Kết hợp với các loại hạt: Trộn snack củ dền với các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều… sẽ tạo nên một hỗn hợp giàu dinh dưỡng và hương vị phong phú hơn.
• Thêm vào salad: Thêm snack củ dền vào salad rau để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn.
• Sử dụng làm topping: Rắc snack củ dền lên các món ăn như yogurt, sữa chua, hoặc kem để tạo điểm nhấn độc đáo.

Cách thưởng thức sáng tạo:

• Làm bánh quy: Sử dụng snack củ dền xay nhuyễn để làm bánh quy, bánh cupcake hoặc các loại bánh khác.
• Làm smoothie: Cho snack củ dền vào máy xay cùng với các loại trái cây, sữa hoặc sữa chua để tạo nên một ly smoothie thơm ngon và bổ dưỡng.
• Làm sốt chấm: Xay nhuyễn snack củ dền cùng với các loại gia vị như tỏi, ớt, giấm để tạo nên một loại sốt chấm độc đáo cho các món ăn.

Vì Sao Lựa Chọn Sản Phẩm Snack Sấy Đông Khô Của Chúng Tôi?

Vì Bamboo Freeze Drying, chúng tôi đam mê mang đến cho bạn những loại rau củ quả sấy thăng hoa từ ​​​​Việt Nam. Với kinh nghiệm lâu năm, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng, chúng tôi tin chắc rằng bạn cũng sẽ yêu thích Snack Củ Dền Sấy Thăng Hoa nhiều như chúng tôi. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị ngon nhất Việt Nam.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để trải nghiệm sản phẩm hay muốn tìm nhà cung ứng!