Nấm hương sấy thăng hoa

Mô tả

Nấm hương là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và thậm chí chứa nhiều axit amin giống như thịt, Chúng được đánh giá cao vì hương vị đậm đà, thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng. Các hợp chất trong nấm hương có thể giúp chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Nấm hương mới hái nhanh chóng mềm đi và chuyển sang màu nâu khi bảo quản, vì vậy thời hạn sử dụng của nó ngắn và dễ bị hư hỏng. Để kéo dài thời hạn sử dụng, cách phổ biến nhất là giảm độ ẩm xuống <10%, trong số các phương pháp sấy thăng hoa được coi là cách tốt nhất để giữ lại dinh dưỡng, màu sắc, cấu trúc và hương vị của hầu hết các loại rau và trái cây, đặc biệt là các loại nấm rất khó để bảo quản lâu dài.

Với phương thức bảo quản tiên tiến nhất hiện này – Sấy thăng hoa không có chất bảo quản hoặc chất phụ gia giúp sản phẩm này bảo quản để sử dụng lâu dài mà không biến đổi gen. Nấm hương đông khô bằng phương pháp sấy thăng hoa của chúng tôi giữ lại hơn 95% giá trị dinh dưỡng ‘tươi’ và là sự bổ sung thú vị cho bất kỳ công thức nấu ăn nào, tiện dụng bảo quản tại nhà, sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn hay mang theo đến bất cứ đâu như di du lịch…

Lợi ích của nấm hương:

Shiitake có màu nâu sẫm với mũ dài từ 2 đến 4 inch (5 đến 10 cm). Shiitake có lượng calo thấp, cung cấp lượng chất xơ tốt, cũng như vitamin B và một số khoáng chất.

Các chất dinh dưỡng trong 4 nấm hương khô (15 gram):

• Lượng calo: 44
• Carb: 11 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Chất đạm: 1 gam
• Riboflavin: 11% giá trị hàng ngày (DV)
• Niacin: 11% DV
• Đồng: 39% DV
• Vitamin B5: 33% DV
• Selen: 10% DV
• Mangan: 9% DV
• Kẽm: 8% DV
• Vitamin B6: 7% DV
• Folate: 6% DV
• Vitamin D: 6% DV
• Ngoài ra, nấm hương còn chứa nhiều axit amin giống như thịt

Chúng cũng chứa polysaccharides, terpenoid, sterol và lipid, một số trong đó có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol

• Eritadenine: Hợp chất này ức chế một loại enzyme liên quan đến việc sản xuất cholesterol.
• Sterol: Những phân tử này giúp ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột của bạn.
• Beta glucan: Loại chất xơ này có thể làm giảm cholesterol.

Ưu điểm của nấm hương sấy thăng hoa:

• Được sấy từ 100% nấm hương tươi, không chất bảo quản nào.
• Phương pháp này giúp giữ lại được hầu như giá trị dưỡng của nấm.
• Màu sắn và mùi vị vẫn giữ nguyên.
• Sử dụng đơn giãn bằng cách bù nước, chế biến món ăn tùy thích: các món chay, món hầm, món xào, lẩu…

Nấm hương sấy thăng hoa có thể bảo quản được lâu?

Nấm hương đông khô được đóng gói trong túi zip hay lọ nhựa, hủ thủy tinh kín, đảm bảo sản phẩm kín khí, giúp sản phẩm luôn khô ráo và hút chân không. Nếu bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng trực tiếp, sản phẩm có thể bảo quản được vài năm. Điều này có nghĩa là tất cả các sản phẩm của chúng tôi sẽ luôn tươi ngon lâu nhất có thể.

Sau khi mở túi/lọ để sử dụng, nếu còn dư cũng mang đậy kín lại, cần lưu ý là lọ phải được giữ khô ráo hoàn toàn. Nên tiêu thụ những miếng nấm hương đông khô trong vòng 3-4 tuần, vì chúng hấp thụ độ ẩm từ không khí ngay cả khi bạn mở nắp lọ một lúc.

Sản phẩm đông khô có thời hạn sử dụng lâu dài và không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt như tủ lạnh nên rất dễ bảo quản.

Đơn vị cung ứng nấm hương sấy thăng hoa uy tín:

Bạn có thể mua nấm hương sấy thăng hoa sỉ và lẻ tại Bamboo, giá sỉ chỉ từ 1kg, chúng tôi là đơn vị chế biến và xuất khẩu thực phẩm sấy thăng hoa hàng đầu Việt Nam với mặt hàng chủ đạo là trái cây nhiệt đới và các loại nấm, sản phẩm của chúng tôi được chọn lựa tươi ngon, đảm bảo chất lượng cao nhất, được chế biến bằng công nghệ tiên tiến để bảo toàn hương vị và dinh dưỡng tối đa.

Chúng tôi chuyên chế biến và xuất khẩu các loại hoa quả, nấm sấy thăng hoa,  … với giá tốt, đầy đủ giấy tờ, chứng chỉ để xuất khẩu.

• Đáp ứng được năng lực sản xuất số lượng lớn cho các doanh nghiệp thuộc mọi quy mô và loại hình: nhà bán lẻ, nhà bán buôn, nhà phân phối, nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm.
• Cung cấp dịch vụ làm nhãn hiệu riêng, cho phép bạn tạo thương hiệu của riêng mình.
• Đội ngũ tận tâm và thân thiện, đầy kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ bạn nếu có bất kỳ câu hỏi, yêu cầu hoặc phản hồi nào.
• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng và đáng tin cậy, đảm bảo đơn hàng của bạn đúng thời hạn.