CategoriesBenefitTrong bối cảnh cuộc sống bận rộn hiện đại, việc duy trì chế độ ăn kiêng (giảm cân, Eat Clean, Keto) thường gặp phải hai rào cản lớn: thiếu thời gian chuẩn bị và khó khăn trong việc tìm kiếm các món ăn vặt lành mạnh. Người ăn kiêng luôn phải vật lộn giữa việc […]
CategoriesBenefitTrong nhịp sống hối hả ngày nay, việc bổ sung đầy đủ rau củ tươi mỗi ngày trở thành thách thức đối với nhiều người. Chính vì vậy, bột rau củ sấy thăng hoa ra đời như một giải pháp dinh dưỡng tiện lợi, nhanh chóng và an toàn, giúp bạn cung cấp vitamin, khoáng […]
CategoriesBenefitTrong cuộc sống hiện đại, tốc độ công việc nhanh chóng khiến người bận rộn thường xuyên đối mặt với lựa chọn giữa sự tiện lợi và chất lượng dinh dưỡng. Xu hướng tìm kiếm thực phẩm “vừa nhanh vừa khỏe” đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. May mắn thay, công nghệ […]
CategoriesBenefitTrong bối cảnh thị trường thực phẩm chức năng và dược liệu cao cấp ngày càng khắt khe về chất lượng và độ tinh khiết, việc tìm kiếm một giải pháp bảo quản tối ưu là vô cùng cấp thiết. Yến sào và Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) – hai “thần dược” của tự nhiên […]
CategoriesBenefitTừ hàng ngàn năm nay, dược liệu (thảo dược) đã đóng vai trò không thể thiếu trong y học. Giá trị của một loại dược liệu nằm ở các hoạt chất sinh học quý bên trong nó – những hợp chất tinh túy mang lại tác dụng điều trị và bồi bổ sức khỏe. Tuy […]
CategoriesBenefitNước (H2O), hợp chất quen thuộc, luôn bay hơi ở mọi nhiệt độ, tạo nên chu trình nước trong tự nhiên. Tuy nhiên, khi nước được đưa vào một môi trường đặc biệt, quá trình bay hơi diễn ra một cách “trực tiếp” và mạnh mẽ đến kinh ngạc. Môi trường đó chính là chân […]
CategoriesThông tin chungTrong những năm gần đây, công nghệ sấy thăng hoa (freeze drying) hay còn gọi là sấy đông khô (lyophilization) đã trở thành xu hướng nổi bật trong ngành thực phẩm, dược phẩm và sinh học. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít người vẫn nhầm tưởng đây là hai phương pháp sấy khác nhau. […]
CategoriesBenefitTrái cây sấy thăng hoa (Freeze-dried fruit) là một xu hướng ăn vặt lành mạnh đang lên ngôi nhờ công nghệ sấy hiện đại giúp bảo toàn gần như trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi. Đây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng […]
CategoriesBusinessDịch vụ gia công sấy thăng hoa đang trở thành một phần quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm và dược phẩm tại Việt Nam. Với khả năng giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, phương pháp này không chỉ giúp lưu trữ thực phẩm lâu dài […]
CategoriesRecipeVới sự phát triển của công nghệ, những nguyên liệu quý như nấm mối giờ đây đã có thể được bảo quản và sử dụng quanh năm nhờ phương pháp sấy thăng hoa. Nấm mối sấy thăng hoa không chỉ giữ trọn vẹn hương vị, chất dinh dưỡng mà còn rất tiện lợi trong chế […]
CategoriesBenefitVới nấm sấy thăng hoa, bạn đang nắm trong tay một nguyên liệu ẩm thực độc đáo, mang đến sự tiện lợi mà vẫn giữ trọn vẹn giá trị. Công nghệ sấy thăng hoa đã biến nấm thành một sản phẩm gọn nhẹ, dễ bảo quản, nhưng khi chế biến lại có thể phục hồi […]
Trong xu hướng ẩm thực chay hiện đại, cách làm nấm sấy thăng hoa thành gia vị đang trở thành bí quyết được nhiều người tìm hiểu. Với công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến, nấm không chỉ được bảo quản lâu dài mà còn giữ nguyên hương vị đậm đà và giá trị dinh […]
English 
Tiếng Việt